Historia de la Sopa

Todo comenzó con la aparición del fuego, inicialmente como defensa y posteriormente fue una herramienta para alimentarse. Las personas del Paleolítico al darse cuenta del sabor que dejaba los alimentos cuando se cocinaban en el agua, empezaron a consumir este liquido lo que les dio diferentes beneficios, se creía que al no ocuparse en el proceso de masticar desarrollarían su cerebro y al no existir un desgaste de la mandíbula alargaría su vida. En Roma tuvo gran importancia y se convirtió en un plato principal, también atribuyeron a los ingredientes de dichas sopas beneficios a la salud como proteger las cuerdas vocales. También se considero como un salvador de vidas porque sin importar si eran pocos los ingredientes que contenía ayudaba a saciar el hambre.